萬商云集與武漢戰(zhàn)鹵商貿(mào)有限公司的合作要從線上商城——“戰(zhàn)鹵百味城”說起，這不是一次簡單的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品應用落地，而是千萬中小企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的典型案例。在線下市場日益緊縮的當下，實體經(jīng)濟市場產(chǎn)品服務(wù)同質(zhì)化嚴重，中小企業(yè)必須借助互聯(lián)網(wǎng)打造品牌，提升市場競爭力。同時，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為中小企業(yè)拓寬海內(nèi)外市場帶來新機遇，通過互聯(lián)網(wǎng)可讓客戶更方便快捷購買產(chǎn)品，帶來優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗，也有利于提升中小企業(yè)核心競爭力。武漢戰(zhàn)鹵商貿(mào)有限公司是如何從一個靠線下零售批發(fā)的香料門店，逐漸發(fā)展為一個將商業(yè)版圖拓展到海內(nèi)外的線上線下聯(lián)動發(fā)展的香料品牌，讓我們一起來揭秘吧！

雙手涂著紅色指甲油的女人，利落地將鴨脖斬成幾段，然后款款地啃起鴨脖，嫵媚、潑辣又不失精明。世上如果真有像《龍門客?！防锝痂傆衲菢拥呐耍欢ㄊ莵碜晕錆h吧！水霧氤氳的武漢，誕生了很多煙火氣的美食，鴨脖就是其中之一。

話說沒有一只鴨子可以活著離開武漢。因為武漢不僅有超過百個鴨脖品牌，如久久、周黑鴨、精武等。還有全國最繁榮的香料市場，為大半個中國的鴨脖供應鹵料。

在武漢的香料江湖，有一名頗具傳奇色彩的90后創(chuàng)業(yè)者——李明祥。

同樣是90后，李明祥語速緩慢，目光敏銳，只言片語卻往往能切中要害。這與他較早進入社會，擁有寶貴人生經(jīng)歷息息相關(guān)。為了不成為菜市場的咸魚，李明祥在香料江湖中白手起家，摸爬滾打，靠著“專注、品質(zhì)、售后服務(wù)”三大法寶贏得業(yè)界口碑，逐漸成長為一條強悍的鯊魚。目前，李明祥已經(jīng)積累了超過十余年的鹵料行業(yè)經(jīng)驗。

生活與鹵料圈融為一體

發(fā)貨篇

又是深夜，李明祥更新了朋友圈動態(tài)：“忙完收工，終于可以睡覺了，3000鹵料包搞定，明天準時出庫！”

      這些精心配比的鹵料包，第二天清晨將奔向中華大地多個熱愛鹵味的城市。據(jù)李明祥介紹，自己的客戶遍布全國各地以及海內(nèi)外，每天清晨第一件工作就是將昨天打包好的鹵料統(tǒng)統(tǒng)運出倉庫，發(fā)送貨物。鹵料配方作為各鹵料門店的秘密武器，十多年來，都由李明祥和得力員工在門店打烊后開始配制。在李明祥看來，各種香料的比例決定了鹵料的品質(zhì)，必須要精確到一毫一厘。憑借對中草藥文化的崇敬與熱愛，李明祥對香料品質(zhì)相當嚴苛，自己經(jīng)營的中草藥香料全部經(jīng)過精挑細選。李明祥曾親自到過很多香料原產(chǎn)地實地考察，與優(yōu)質(zhì)原料種植戶確立合作關(guān)系，從原產(chǎn)地運來的辣椒花椒都會經(jīng)過再次晾曬和篩選后進行銷售。辣椒系列，李明祥網(wǎng)羅了福建辣椒王、云南小米辣、印度辣椒王、二荊條、燈籠椒等各種優(yōu)質(zhì)辣椒；花椒系列，李明祥經(jīng)營著四川大紅袍花椒、梅花椒、貢椒、青花椒等各種優(yōu)質(zhì)花椒。

吃貨篇

你以為李明祥的朋友圈只賣貨，那就錯了。你看，那一大鍋咕嚕咕嚕燉煮的鴨脖，正在冒著熱氣，那裊裊升騰的香氣快要把人淹沒。

你以為李明祥只是在工作之余秀一把廚藝，其實燉鹵也是工作的一部分。李明祥可能是鹵料界最會制鹵的高手。對香料了如指掌的他，還能利用香料燉煮出一鍋純正的鹵味，他通過對制鹵流程操作的熟練掌握，無償?shù)貫榭蛻籼峁┦酆蠓?wù)，對客戶進行制鹵技藝指導。每當新上市一款鹵味，李明祥會第一時間拿到鹵味，搜集香料自己熬制，將制鹵的操作流程拆解后推薦給客戶。此外，李明祥還會自主研發(fā)一些調(diào)味品，與客戶切磋交流。

借互聯(lián)網(wǎng)加速拓展海內(nèi)外市場

粗略統(tǒng)計，李明祥QQ空間和微信朋友圈動態(tài)中99.9%的內(nèi)容都跟鹵料有關(guān)。作為伴隨QQ、微信成長的90后，李明祥毫不掩飾對互聯(lián)網(wǎng)的喜愛。同時，有野心的李明祥擁有較強的互聯(lián)網(wǎng)意識，擁有建立在互聯(lián)網(wǎng)營銷思維之上的商業(yè)戰(zhàn)略。2018年，李明祥把公司正式注冊為“武漢戰(zhàn)鹵商貿(mào)有限公司”，那個理想中的商業(yè)王國便開始有了正式名字。與此同時，李明祥開始積極推動線上營銷推廣布局。他總結(jié)了自己必須要布局線上的原因：

1、線下市場緊縮，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為中小企業(yè)拓寬海內(nèi)外市場帶來新機遇；

2、實體經(jīng)濟市場產(chǎn)品服務(wù)同質(zhì)化嚴重，中小企業(yè)必須借助互聯(lián)網(wǎng)打造品牌，提升市場競爭力；

3、通過互聯(lián)網(wǎng)讓客戶更方便快捷購買產(chǎn)品，帶來優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗。

經(jīng)過多方考察，李明祥與萬商云集的年輕團隊一拍即合，確定合作關(guān)系。萬商云集提供了專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)營銷指導，經(jīng)過一個月的精心籌備，為李明祥專屬定制的互聯(lián)網(wǎng)商城——戰(zhàn)鹵百味城正式上線。

戰(zhàn)鹵百味商城全面展示各種香料產(chǎn)品，精心分類和美觀設(shè)計提升了用戶的線上購買體驗，成為線上引流的重要渠道。許多線下客戶開始使用商城進行交易。同時也吸引了大批潛在客戶，提高轉(zhuǎn)化率。對商城運營，李明祥也有著自己的戰(zhàn)略布局。目前商城銷售商品多為來自原產(chǎn)的香料產(chǎn)品。后期，李明祥將主力推廣與各廠商合作自主研發(fā)的調(diào)料品，致力于挖掘各種地方特色美食，通過研發(fā)調(diào)料品規(guī)范制作流程，統(tǒng)一行業(yè)標準，將地方美食推廣到全國乃至全世界。未來3-5年，李明祥計劃借勢互聯(lián)網(wǎng)進一步擴大公司規(guī)模。經(jīng)營范圍將從單純的香料零售批發(fā)向集香料調(diào)料配方、香料鹵料零售批發(fā)配送、香料精加工、鹵料培訓、網(wǎng)絡(luò)營銷、鹵菜熟食等方向拓展商業(yè)版圖?？盔啿丙u料起家的李明祥還表示，會堅守創(chuàng)業(yè)初心，繼續(xù)專注鴨脖鹵料行業(yè)，推陳出新，將鴨脖鹵料做大做強。

從李明祥這位90后創(chuàng)業(yè)者故事中，也許可以引發(fā)我們進行如下思考：

1、用心服務(wù)客戶就是最好的品牌形象。

質(zhì)量第一，精選真材實料，為客戶提供鹵料配方和技術(shù)指導，確保鹵味純正。

2、積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)向國內(nèi)外拓展自己的商業(yè)版圖。

企業(yè)利用各種互聯(lián)網(wǎng)渠道進行品牌宣傳，將助力與客戶建立信任，吸引潛在客戶，真正實現(xiàn)線上線下聯(lián)動發(fā)展，擴大品牌在海內(nèi)外的規(guī)模和影響力。

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