隨著家庭消費(fèi)觀念升級(jí)和健康養(yǎng)生理念的傳播，食用菌逐漸走進(jìn)家庭生活的一日三餐，形成了可觀的銷(xiāo)售前景。

然而機(jī)遇存在的同時(shí)，食用菌的短保鮮時(shí)間和落后銷(xiāo)售方式也正挑戰(zhàn)著行業(yè)人員。

伴隨著國(guó)家出臺(tái)互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)政策的健全，以及對(duì)萬(wàn)商云集的長(zhǎng)期考察，從事食用菌行業(yè)37年的梁正強(qiáng)從前年開(kāi)始涉足“互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)”，攜手萬(wàn)商云集開(kāi)啟全國(guó)最大的食用菌電商平臺(tái)。

16歲創(chuàng)業(yè)，征戰(zhàn)食用菌行業(yè)37年，年收入19584萬(wàn)元

16歲的少年義無(wú)反顧選擇創(chuàng)業(yè)。

“無(wú)背景、無(wú)資源、無(wú)技術(shù)，我就這樣白手起家了?！闭f(shuō)到創(chuàng)業(yè)之初的窘境，梁正強(qiáng)笑稱(chēng)自己是三無(wú)人員。

梁正強(qiáng)將37年的時(shí)光傾注于食用菌行業(yè)。

在創(chuàng)始人梁正強(qiáng)的帶領(lǐng)下，重慶渝中區(qū)東升蔬菜經(jīng)營(yíng)部本著“客戶(hù)第一, 誠(chéng)信至上”的理念，以實(shí)力和質(zhì)量獲得業(yè)界的高度認(rèn)可，經(jīng)過(guò)不懈努力，年?duì)I業(yè)額達(dá)到19584萬(wàn)元。

談及食用菌行業(yè)最大的變化，梁正強(qiáng)毫不猶豫地說(shuō)是銷(xiāo)量。

以前，一個(gè)批發(fā)商一天普遍銷(xiāo)售一兩百斤食用菌，銷(xiāo)售旺季時(shí)能達(dá)到五百斤，而現(xiàn)在，一個(gè)商販每天的銷(xiāo)售量是彼時(shí)的十倍。

梁正強(qiáng)具體分析造成這個(gè)巨變的原因：

1、家庭經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平提高。

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，家庭生活水平普遍提高，家庭消費(fèi)觀念升級(jí)。

以前只在逢年過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)賓客時(shí)才購(gòu)買(mǎi)食用菌，現(xiàn)在將食用菌消費(fèi)納入日常消費(fèi)行為，食用菌頻繁出現(xiàn)在餐桌上，豐富著人們的飲食生活。

2、人工栽培技術(shù)提高了食用菌產(chǎn)量。

通過(guò)對(duì)食用菌生長(zhǎng)規(guī)律的認(rèn)識(shí)，人們選育優(yōu)良品種、改進(jìn)制種技術(shù)和栽培技術(shù)，使食用菌行業(yè)的發(fā)展速度迅速提高。

中國(guó)食用菌產(chǎn)量由 2008 年的約 1827 萬(wàn)噸增長(zhǎng)至 2014 年的約3169.7 萬(wàn)噸，2008 至 2014 年平均年增長(zhǎng)率為 10.50%。預(yù)計(jì)到 2020 年，我國(guó)食用菌產(chǎn)量和產(chǎn)值將達(dá)到 5089.81 萬(wàn)噸和 3240.31 億元。目前，我國(guó)食用菌的年產(chǎn)量占全球總量的 75.00%以上，是全球最大的食用菌生產(chǎn)和出口國(guó)。我國(guó)食用菌的栽培種類(lèi)有 70—80 種，形成商品的有 50 種，具有一定生產(chǎn)規(guī)模的有 20 種以上。

3、 健康養(yǎng)生觀念流行。

隨著物質(zhì)水平提高，民眾開(kāi)始追求健康養(yǎng)生，愿意消費(fèi)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高的食用菌。

近年來(lái)，隨著居民生活水平提高，對(duì)健康食品的要求越來(lái)越高，加之當(dāng)今人們各種疾病率逐年增加, 素有“山中之珍”的食用菌營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色有機(jī)、味道鮮美，富含膳食纖維、氨基酸、維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且多數(shù)有降低血脂、膽固醇，清理血液雜質(zhì)，提高人體免疫力的功效，兼具食用和藥療保健，符合當(dāng)下人們的飲食要求和趨勢(shì)。世界糧農(nóng)組織推薦每日健康食譜為“一葷一菌一素”，食用菌日益成為國(guó)際主流營(yíng)養(yǎng)食品。

伴隨著行業(yè)發(fā)展，梁正強(qiáng)憑借優(yōu)質(zhì)食用菌品質(zhì)在行業(yè)站穩(wěn)了腳跟，逐漸形成集種植、銷(xiāo)售、批發(fā)、配送、加工、指導(dǎo)等一條龍的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈。

積累了來(lái)自云貴川的幾百家食用菌客戶(hù)，每天上千斤的食用菌發(fā)往全國(guó)各地。

揭露行業(yè)黑洞，種植戶(hù)如何被壓榨？

在食用菌行業(yè)摸爬滾打的梁正強(qiáng)從不掩飾對(duì)食用菌個(gè)體戶(hù)的理解和同情。

談及食用菌個(gè)體戶(hù)的艱辛，梁正強(qiáng)說(shuō)：“種植食用菌得搶時(shí)間，老板或者工人都必須全身心投入生產(chǎn)，一天24小時(shí)得抓緊時(shí)間生產(chǎn)和采摘，比如香菇，要熬夜給菌包消毒和接種，為了避免開(kāi)盤(pán)還要及時(shí)采摘，所以，每天只能睡4個(gè)小時(shí)！”

“等食用菌成熟之時(shí)，種植戶(hù)清晨四五點(diǎn)就要起床摘菌，然后用背簍背出去，批發(fā)給城區(qū)各處的商販，沒(méi)批發(fā)完的，則要倒幾趟公交車(chē)，送到各菜市場(chǎng)零售?！?/span>

然而，在行業(yè)中占80%的食用菌種植戶(hù)卻要遭受20%的商販的盤(pán)剝和壓榨。

商販們?yōu)榱酥\取暴利，往往會(huì)通過(guò)壓低收購(gòu)價(jià)來(lái)收購(gòu)新鮮采摘的食用菌，因?yàn)樾迈r食用菌保存時(shí)間較短，食用菌種植戶(hù)通常會(huì)選擇忍氣吞聲接受低價(jià)賤賣(mài)食用菌。

在長(zhǎng)期壓榨中，越來(lái)越多的食用菌種植戶(hù)因?yàn)橘Y金周轉(zhuǎn)困難被迫退出行業(yè)。

讓每個(gè)人都賺錢(qián)，做全國(guó)最大食用菌電商平臺(tái)

伴隨著國(guó)家出臺(tái)互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)政策的健全，以及對(duì)萬(wàn)商云集的長(zhǎng)期考察中，梁正強(qiáng)從前年開(kāi)始涉足“互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)”。

萬(wàn)商云集團(tuán)隊(duì)為梁正強(qiáng)搭建的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)矩陣，包括集展示、咨詢(xún)、招商為一體的網(wǎng)站；集自營(yíng)和邀請(qǐng)同行入駐的云商平臺(tái)；以及搶占微信流量的K+微分銷(xiāo)商城、微信公眾號(hào)和小程序等。多入口線上布局，全面拓寬銷(xiāo)售渠道。

其中云商平臺(tái)作為整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)矩陣的核心，成為東升蔬菜最重要的線上引流渠道。

中國(guó)食用菌電商

萬(wàn)商云集團(tuán)隊(duì)根據(jù)食用菌行業(yè)特點(diǎn)，通過(guò)7大系統(tǒng)（食用菌標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)、食用菌溯源系統(tǒng)、網(wǎng)上支付系統(tǒng)、線下信息收集系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、第三方擔(dān)保系統(tǒng)、違約責(zé)任追究系統(tǒng)）打造專(zhuān)業(yè)食用菌行業(yè)B2B2C云商平臺(tái)——中國(guó)食用菌電商。

梁正強(qiáng)憑借行業(yè)經(jīng)驗(yàn)為電商平臺(tái)搭建框架，對(duì)食用菌種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)規(guī)劃，親自總結(jié)了食用菌的十多個(gè)種類(lèi)。

“中國(guó)食用菌電商”平臺(tái)致力于為廠家、商戶(hù)和廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

改變過(guò)去食用菌行業(yè)商家宣傳難、銷(xiāo)售難等問(wèn)題，整體布局上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈，致力于整合食用菌行業(yè)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、采購(gòu)、施工、運(yùn)維等環(huán)節(jié)，并延伸到食材行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)、加工、服務(wù)、銷(xiāo)售各領(lǐng)域，提高食材行業(yè)的資源配置能力和使用效率，幫助更多的企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)！

目前，“中國(guó)食用菌電商”平臺(tái)已獲得互聯(lián)網(wǎng)信息中心權(quán)威認(rèn)證。

來(lái)自全國(guó)各地的多家食用菌店鋪已入駐平臺(tái)，紹容食品經(jīng)營(yíng)部、河南金隆菇業(yè)、吳氏珍稀菌店鋪、長(zhǎng)白山野生菌、福建古田銀盛茶樹(shù)菇批發(fā)、小梁食用菌店鋪、榆枝林食用菌經(jīng)營(yíng)部、周氏茶樹(shù)菇等優(yōu)質(zhì)食用菌店鋪憑借互聯(lián)網(wǎng)拓寬了銷(xiāo)售渠道，線上引流成果初現(xiàn)。

談及未來(lái)規(guī)劃，梁正強(qiáng)信心十足。

梁正強(qiáng)始終堅(jiān)信“實(shí)體為本，品質(zhì)革命”。做好線下的前提是品質(zhì)優(yōu)先，并將進(jìn)一步通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道，加大食用菌宣傳力度，為食用菌種植戶(hù)與食用菌商販搭建公平、公正和透明的銷(xiāo)售平臺(tái)，幫助食用菌種植戶(hù)及時(shí)降庫(kù)存，構(gòu)建食用菌行業(yè)新生態(tài)。

從60后梁正強(qiáng)的故事中，創(chuàng)業(yè)者或同行可進(jìn)行如下思考：

1、 創(chuàng)業(yè)是一場(chǎng)馬拉松，積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)科技，適時(shí)而變，才能搶占風(fēng)口；

2、 線下線上融合發(fā)展的重要前提是品質(zhì)，扎實(shí)的產(chǎn)品和服務(wù)是發(fā)展的核心；

3、 掙錢(qián)不是目的，讓更多人富起來(lái)才是創(chuàng)業(yè)的終極目標(biāo)。

本文關(guān)鍵詞：

客戶(hù)案例