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過了臘八就是年,這家臘肉賣瘋了!

2021-01-21 15:37:47 閱讀(562 評論(0)

過了臘八就是年!臨近春節(jié),挨家挨戶都飄著臘肉臘腸的醇厚香味,湘西臘肉因?yàn)樯习襁^舌尖上的中國,而成為無法渠道的飲食文化象征。


近日湖南人陳海兵的臘肉進(jìn)入全年最火爆的銷售旺季,以柴火臘豬臉、鄉(xiāng)里五花臘肉、紙皮臘肉、紙包臘肉等為代表的核心臘貨產(chǎn)品攻占了湖南及全國人民的餐桌。


過了臘八就是年,這家臘肉賣瘋了!


為何陳海兵的臘貨如此受歡迎?是陳海兵個(gè)人的豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、打通產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新運(yùn)營模式以及重視數(shù)字化轉(zhuǎn)型三方面合力而取得的成績!


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陳海兵是中國烹飪大師


陳海兵是土生土長的湖南常德人。曾經(jīng)漂泊異鄉(xiāng),在東莞市飯店工作,扎扎實(shí)實(shí)投身餐飲行業(yè),逐漸從一名普通學(xué)徒蛻變?yōu)橹袊腼兇髱?。曾在深圳首屆湘菜廚王爭霸賽中榮獲特金獎(jiǎng);還被聘用為深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會湘菜名廚專業(yè)委員會委員;還被推選為“湖南湘菜推廣大使”、“良心名廚”。


過了臘八就是年,這家臘肉賣瘋了!


長久以來,陳海兵一直堅(jiān)持使用健康、綠色和原生態(tài)的食材進(jìn)行烹飪。而湘西綠色豐富的土特產(chǎn)也激發(fā)了陳海兵的創(chuàng)業(yè)熱情,他毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),專注做家鄉(xiāng)特產(chǎn)。


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紅色家湘:專注湘西特色食材配送一站式服務(wù)


回到湖南,陳海兵火速搭建團(tuán)隊(duì)。


因湖南也被稱為三湘或三湘四水,陳海兵遂創(chuàng)辦了紅色家湘地方特色食材配送中心,創(chuàng)建品牌“紅色家湘 ”,踐行紅色精神,打造精品食材。創(chuàng)新運(yùn)營模式,專注湘西特色食材配送一站式服務(wù),以湘材土貨為特色、以酒店預(yù)制菜為依托的,立足湖南、面向全國的一站式食材配送服務(wù)商。


過了臘八就是年,這家臘肉賣瘋了!


陳海兵憑借自身多年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),為客戶提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢及用材指導(dǎo),助力客戶極致發(fā)揮土材風(fēng)味,創(chuàng)造更具特色的精品菜肴。


跋山涉水,搜羅三湘本土食材,探本尋源,挖掘珍貴山鄉(xiāng)精品。


公司秉承紅色精神,始終堅(jiān)守初心,為客戶提供貨真價(jià)實(shí)的好產(chǎn)品。力求土貨質(zhì)樸真味,每一種食材,都經(jīng)由公司團(tuán)隊(duì)產(chǎn)地調(diào)查與親自品嘗,確保其通過充分的檢驗(yàn)和篩選;為了保障食材供貨的穩(wěn)定性,公司簽約百位農(nóng)家手藝人,手工土貨指定直采,以鄉(xiāng)貨直通車之姿,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)農(nóng)、客戶與美食者的共贏。


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布局線上:品牌保護(hù)、官網(wǎng)、商城


在注重產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),陳海兵基于對互聯(lián)網(wǎng)趨勢的敏銳洞察,與萬商云集達(dá)成戰(zhàn)略合作,積極布局互聯(lián)網(wǎng),為品牌開拓宣傳推廣渠道。


不僅注重品牌保護(hù),在申請商標(biāo)時(shí)也同時(shí)做了版權(quán)登記;同時(shí)搭建了官方網(wǎng)站,以產(chǎn)品中心、資質(zhì)榮譽(yù)、客戶案例、新聞資訊等核心板塊展示公司品牌形象,提升品牌知名度;最近還上線了官方商城,提供在線下單及配送上門服務(wù),提升了客戶的服務(wù)體驗(yàn);同時(shí)還開通了品牌微信公眾號,吸引消費(fèi)者關(guān)注,促成轉(zhuǎn)化。

 

過了臘八就是年,這家臘肉賣瘋了!


面向未來,陳海兵信心十足。紅色家湘仍將積極踐行紅色精神,以誠信商戶、湘菜開拓者的姿態(tài),挑起對社會的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。同時(shí),公司將積極擁抱互聯(lián)網(wǎng),為湘菜體系及餐飲文化的傳承與壯大奉獻(xiàn)力量。 


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